요리

신선한 왕새우의 생선회입니다.추가 주문이 가능합니다.
또한 배 번화가의 주문도받습니다.
배 한창는 대체로 ¥ 6,000 엔 ¥ 10,000 엔 정도입니다.

본 시설에서 여러분을 위해 요리 해
열정의 조미료입니다.
사진은 멸치 쿠쥬쿠리 산) 조리합니다.
머리를 가지고 배꼽 면화를 제거 에그 맛이 나오지 않게 아래 처리하고 있습니다.

또한 설탕은 사탕 수수에서 가지고 세제 이중 설탕.
소금 게란도 소금.식초는 물떼새 식초.
간장은 마루나가 간장의 삼나무 통에서 3년 숙성시킨 간장.
된장은 교토에서 흰 된장 니가타에서 붉은 된장
(3 년물), 아이치에서 콩 된장을 주문
계절에 따라 혼합 상태를 바꾸고,
더 맛있는 된장국을 만들고 있습니다.
육수에 사용하는 다시마는 홋카이도 미나미카야베쵸 산(産)의 천연 다시마.
가다랭이는 큐슈 마 쿠라 자키 산입니다.
버터는 칼피스 버터를 사용하고 있습니다.